Lachs Happen mit viel Protein

Wenn man im Rahmen einer Diät oder eines Trainings darauf achten muss möglichst viel Proteine und Eiweiß zu sich zu nehmen, fragt man sich natürlich in welchen Lebensmittel viel Proteine enthalten sind. Wir haben euch hier eine Liste zusammen gestellt.

Top 10 Eiweiß Lebensmittel

Teller mit protein reichem Trockenfleisch
1, Beef Jerkey (Trockenfleisch) mit 51g Protein pro 100g.
Gebrates Geflügel mit viel Protein
2. Gebratenes Geflügel Fleisch mit 29g Protein pro 100g.
Teller mit Harzer Proteinkäse
3. Harzer Rolle (Harzer Käse) mit 29g Protein pro 100g.

Proteinreiches Rindfleisch
4. Gebratenes Rinderfilet mit 29 g Protein pro 100g. (Symbolbild)
Lachs Happen mit viel Protein
5. Geräucherter Lachs mit 23g Protein pro 100g
Schüssel mit protein reichem Magerquark
6. Magerquark 0,2 % Fett mit 11g Protein pro 100g. (Symbolbild)
Löffel mit proteinhaltigen Linsen
7. gekochte Linsen mit 9g Protein pro 100g
Proteinreiche Champingnons
8. Gedünstete Champignons mit 4,5g Protein pro 100g.
Teller mit Proteinhaltigen Lebensmitteln
9. Gedämpfter Spinat mit 3,6g Protein pro 100g
Proteinreicher Brokkoli
10: Gedämpfter Brokkoli mit 3g Protein pro 100g.

Quelle: Nu3Blog

Wann und warum sollte man sich besonders eiweißreich ernähren?

Beim Abnehmen

Es gibt viele Gründe um sich proteinreich zu ernähren. Die meisten haben aber mit Muskeln zu tun. Wenn du eine Diät machst (oder noch besser eine nachhaltige Ernährungsumstellung) solltest du darauf achten möglichst viel Proteine zu dir zu nehmen (wenn gesundheitlich nichts dagegen spricht) , damit dein Körper deine Muskeln gar nicht erst anfängt abzubauen. Wenn du es schaffst täglich 2g Protein pro Kg Körpergewicht zu dir zu nehmen, kannst du, wenn du nebenbei Kraftsport machst, sogar etwas Muskelmasse zulegen. Helfen können hier so genannte Eiweiß Shakes. Die mischst du dir nach dem Training um deinen Körper eine gute Portion Proteine zu zuführen. Unser Favorit (Weil die Geschmacksaromen einmalig lecker sind und es zudem noch echt günstig ist!) ist hier das * Whey Protein von Bodylab24 (2kg erhälst du hier schon für ca 30 Euro Stand August 2020 und sie haben super leckere Geschmacksrichtungen wie Salted Caramel und Milchreis Zimt)

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Beim Muskelaufbau

Auch wenn du dich in einem Kalorienüberschuss befindest, um Muskulatur (Muskelmasse) aufzubauen, ist es essentiell wichtig auf eine ausreichende Proteinzufuhr zu achten (wenn gesundheitlich nichts dagegen spricht). Studien zeigen, dass du bei 2 -2 ,5 Gramm Protein pro Kilo Körpergewicht erfolgreicher Muskeln aufbauen kannst als wenn du weniger Eiweiß zu dir nimmst.

Beim Ausdauersport

Wenn du richtig harten Ausdauersport machst (wie Marathonlaufen) kann es passieren, dass dein Körper den gesamten Proteinvorrat aufbraucht. Wenn du dem nicht vorbeugst, fängt er dann an, die Muskeln abzubauen und in Proteine umzuwandeln um seinen Bedarf zu decken. Das ist natürlich etwas was man vermeiden möchte. Helfen können hier auch Eiweiß Shakes (*wie dieser ) oder Proteinriegel (* findest du hier).

“Ist Eiweiß gleich Eiweiß” oder “ist jedes Eiweiß gleich gut”

Wie ihr euch sicher denken könnt ist nicht jedes Eiweiß gleichwertig. Die Wertigkeit eines Eiweißes bedeutet, wie gut der menschliche Körper das Eiweiß in körpereigenes Eiweiß umwandeln kann. Früher ging man davon aus, dass das Hühnerei die beste biologische Wertigkeit hat. Heute weiß man aber das es Lebensmittel gibt die höhere biologische Wertigkeiten haben. Wie zum Beispiel * das Whey Protein von Bodylab24

Lebensmittel nach Biologischer Wertigkeit

  1. Whey Protein mit 104 biologischer Wertigkeit
Karton mit proteinhaltigen Eiern
2. Vollei mit einer biologischen Wertigkeit von 100
Proteinreiches Rindfleisch
3. Rindfleisch mit einer biologischen Wertigkeit von 92
Teller mit Thunfisch (da Proteinhaltig)
4. Thunfisch mit einer biologischen Wertigkeit von 92
Kühe auf einer Wiese
5. Kuhmilch mit einer biologischen Wertigkeit von 88
Ganz viele Proteinreiche Käse
6. Edamer Käse mit einer biologischen Wertigkeit von 85 (Symbolbild)
Protein reiche Soja Bohnen
8. Soja einer biologischen Wertigkeit von ca. 85
Scchüssel mit Quinoa (wegen seinen Proteinen)
9. Quinoa mit einer biologischen Wertigkeit von 83
Brett mit Sushi
10. Reis mit einer biologischen Wertigkeit von 81

Wird die biologische Wertigkeit von Proteinen oder Eiweiß in % gemessen?

Nein, die biologische Wertigkeit wird nicht in % angegeben. Man nimmt zur Grundlage das Hühnerei. Das Hühnerei hat eine biologische Wertigkeit von 100. Alles was besser verwertbar für den Körper ist kommt über 100. Alles andere darunter.

Habt ihr noch Fragen? Haben wir etwas vergessen. Oder möchtet ihr uns Feedback geben? Dann gerne ab in die Kommentare damit.

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